APÉRITIFS |
||
---|---|---|
Cognac V.S.O.P. + Tonic ou Canada Dry |
2 cl | 4,75 |
Cognac V.S.O.P. + Glace |
2 cl | 4,75 |
Summit Cocktail au Cognac (Cognac, gingembre, citron vert, limonade et concombre) |
10 cl | 5,65 |
Coupe de Champagne VENOGE | 11 cl | 9,00 |
Kir royal (Cassis, pêche, mûre, framboise) |
7 cl | 4,20 |
Marsala Aux amandes | 5 cl | 4,95 |
Porto | 5 cl | 4,20 |
Pineau Blanc ou rosé | 5 cl | 4,00 |
Kir (Cassis, pêche, mûre) |
11 cl | 4,20 |
Whisky | 4 cl | 6,20 |
Rhum | 4 cl | 5,25 |
APÉRITIFS |
||
---|---|---|
Martini Rouge ou blanc | 5 cl | 5,75 |
Ricard | 2 cl | 4,05 |
Tomate (Ricard + grenadine) |
2 cl | 4,35 |
Perroquet (Ricard + menthe) |
2 cl | 4,35 |
Berger blanc | 2 cl | 4,05 |
Spritz | 11 cl | 7,50 |
Suze | 4 cl | 4,15 |
Suze Cassis | 5 cl | 4,70 |
Gin | 4 cl | 5,05 |
Martini Gin | 7 cl | 8,35 |
Américano | 7 cl | 8,40 |
Kismi Liqueur au Cognac et à la poire | 4 cl | 5,75 |
BIÈRES |
||
---|---|---|
Abbaye de Leffe (bouteille) | 33 cl | 4,65 |
Desperados (bouteille) | 33 cl | 4,95 |
Bière du moment Demi (pression) | 25 cl | 4,15 |
Bière du moment Pinte (pression) | 50 cl | 6,85 |
Pelforth Brune (bouteille) | 33 cl | 4,35 |
Panaché (pression) | 25 cl | 3,95 |
Monaco (pression) | 25 cl | 4,00 |
Heineken Galopin (pression) | 15 cl | 3,00 |
Heineken Demi (pression) | 25 cl | 3,95 |
Heineken Pinte (pression) | 50 cl | 6,60 |
Heineken Pichet (pression) | 100 cl | 13,05 |
Affligen Demi (pression) | 25 cl | 4,15 |
Affligen Pinte (pression) | 50 cl | 6,85 |
CIDRESCidre Bouché (brut ou doux) |
||||
---|---|---|---|---|
La bouteille | 75 cl | 8,95 | ||
Le pichet | 50 cl | 7,00 | ||
Le pichet | 25 cl | 4,10 |
CHAMPAGNE |
||
---|---|---|
CHAMPAGNE VENOGE (bouteille) | 75 cl | 65,40 |
Carafe d'eau gratuite à votre disposition
EAUX MINÉRALES |
|||
---|---|---|---|
33 cl | 50 cl | 100 cl | |
Evian | 2,75 | 3,65 | |
Badoit | 3,35 | 4,25 | |
Perrier | 3,30 | ||
San Pellegrino | 3,35 | 4,25 |
BOISSONS CHAUDES |
||
---|---|---|
Café | 7 cl | 1,65 |
Grand Café | 15 cl | 3,25 |
Cappuccino | 7 cl | 4,10 |
Chocolat | 15 cl | 4,25 |
Thé nature Dammann | 30 cl | 4,15 |
Infusion Dammann | 30 cl | 4,15 |
Irish Coffee Whisky | 9 cl | 6,60 |
French Coffee Cognac | 9 cl | 5,80 |
Café gourmand | 5,25 |
JUS DE FRUITS |
|
---|---|
Abricot, pamplemousse, ananas, orange, tomate, fraise | 3,75 |
SODAS |
||
---|---|---|
Schweppes, Limonade, Coca-Zéro, Coca-Cola, Orangina | 3,75 | |
Fuzetea | 3,40 | |
Diabolo (Limonade, grenadine) |
3,85 |
DIGESTIFS |
||
---|---|---|
Marie Brizard | 3 cl | 5,55 |
Malibu | 3 cl | 5,55 |
Menthe Pastille | 3 cl | 5,55 |
Get 27 | 3 cl | 5,55 |
Crême de Cassis | 3 cl | 5,55 |
Poire, Mirabelle | 3 cl | 6,70 |
Baileys | 3 cl | 5,55 |
COGNACS |
||
---|---|---|
V.S.O.P. | 2 cl | 5,05 |
X.O. | 2 cl | 7,20 |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération
EN SAISON |
|
---|---|
Melon | 5,20 |
Melon et Jambon de Pays | 10,05 |
LES PÂTES FRAÎCHES EN ENTRÉE |
|
---|---|
Tagliatelle forestière (Champignons à la crème, julienne de jambon de pays) |
7,35 |
Tagliatelle Gaéta (Noix de St Jacques, fondue de poireaux, parmesan) |
11,35 |
Tagliatelle au foie gras (Foie gras, crème fraîche, Cognac) |
11,25 |
SALADES ET HORS-D’ŒUVRES |
|
---|---|
Salade verte | 3,55 |
Œufs dur, mayonnaise | 4,20 |
Avocat (Vinaigrette ou mayonnaise, crevettes) |
6,45 |
Tomate, Œuf dur | 4,20 |
Pommes de terre, tomate,oignons | 5,15 |
Salade verte, lardons | 5,45 |
Salade verte, gésiers | 6,45 |
Salade verte, filet de Canard fumé (fumé par nos soins) | 6,45 |
Panama (Chèvre chaud pané sur lit de salade, dés de tomates) |
6,45 |
Gatinaise (Salade, fromage, tomates confites, jambon de pays, blanc de poulet, parmesan, balsamique) |
10,75 |
Gatinaise sur pizza 24cm (Salade, fromage, tomates confites, jambon de pays, blanc de poulet, parmesan) |
12,05 |
Bolivienne (Salade, Roquefort, lardons) |
6,95 |
Jurassienne (Salade, Roquefort, noix) |
6,95 |
Toscane (Noix de St Jacques, parmesan, jambon de pays, tomates confites, salade, roquette, balsamique) |
13,35 |
SALADES ET HORS-D’ŒUVRES |
|
---|---|
Toscane (sur pizza 24cm) (Noix de St Jacques, parmesan, jambon de pays, tomates confites, salade, roquette, balsamique) |
14,70 |
Parisienne (Salade, jambon, tomate, fromage, œuf) |
8,85 |
Gasconne (Salade, filet de canard fumé par nos soins, raisins, foie gras, dés de tomate) |
9,25 |
Charentaise (Salade, pomme, noix, fromage, raisins au Cognac, lardons) |
8,85 |
Californienne (Salade, avocat, pamplemousse, crevettes, sauce cocktail) |
10,10 |
Niçoise (Salade, thon, tomate, poivrons, anchois, oignons, œuf, riz, olives) |
10,10 |
Périgourdine (Salade, gésiers, lardons, filet de canard fumé par nos soins, pommes de terre, tomate) |
10,10 |
Océane (Salade, avocat, thon, crevettes, œuf, sauce cocktail) |
10,10 |
Assiette de jambons (Jambon de pays, jambon blanc, tomates, œuf dur, avocat, mayonnaise) |
10,10 |
Assiette Nordique (Saumon fumé par nos soins, tomate, pommes de terre, sauce) |
12,50 |
Assiette Sud Ouest (Salade, gésiers, filet de canard, foie gras, tomate, lardons, œuf) |
13,65 |
Pâtes fraîches maison. Fabrication 100% artisanale.
PÂTES FRAÎCHES MAISON |
|
---|---|
Gratin de Tagliatelle | 8,60 |
Tagliatelle à la crème (Champignons à la crème, lardons, fromage gratiné) |
11,95 |
Tagliatelle aux légumes (Carottes, crème fraîche, raisins au Cognac, tomate, poivrons, courgettes, fromage gratiné) |
11,95 |
Tagliatelle au saumon (Saumon fumé par nos soins, crème fraîche, persil) |
11,95 |
Tagliatelle aux St-Jacques (Noix de St-Jacques, sauce maison, parmesan gratiné) |
15,25 |
Tagliatelle au Roquefort (Jambon de pays, sauce Roquefort) |
11,95 |
Tagliatelle aux lardons (Lardons, crème fraîche, œuf) |
11,95 |
Tagliatelle aux champignons (Champignons, ail, persil, lardons, crème fraîche, fromage gratiné) |
11,95 |
PÂTES FRAÎCHES MAISON |
|
---|---|
Spaghetti ou tagliatelle nature | 7,15 |
Spaghetti à la bolognaise (Viande hachée, bolognaise) |
11,75 |
Spaghetti à la provençale (Lardons, oignons, crème fraîche, tomate provençale) |
11,95 |
Lasagne à la bolognaise (Tomate, sauce crème, viande hachée, fromage gratiné) |
11,95 |
LES PIZZAS |
||
---|---|---|
Diam 24 cm | Diam 30 cm | |
Alassio (Tomate, lard fumé, fromage, œuf cru) |
11,05 | 13,25 |
Biella (Tomates fraîches, lard fumé, fromage, crème fraîche, herbes) |
11,45 | 13,55 |
Brescia (Tomate, lard fumé, champignons, poivrons, fromage, sauce persillade) |
11,50 | 13,55 |
Capriciosa (Tomate, jambon, fromage, œuf cru, olives) |
10,45 | 12,50 |
Du Chef (Tomate, chorizo, champignons, œuf cru, fromage, olives) |
11,50 | 13,55 |
Genova (Tomate, fruits de mer, thon, fromage, sauce persillade) |
13,80 | 15,90 |
Gaeta (Fondue de poireaux) (Noix de St-Jacques, poireaux, sauce maison) |
15,15 | 16,85 |
Landaise (Champignons à la crème, Roquefort, filet de canard, fromage) |
12,15 | 14,30 |
Latania (Pommes de terre, lardons, champignons aillés, crème fraîche) |
11,55 | 13,75 |
Maison (Tomate, thon, fromage, œuf cru) |
11,45 | 13,55 |
Marinara (Tomate, fromage) |
8,90 | 11,30 |
Messina (Tomate, jambon, fromage, chèvre) |
11,45 | 13,55 |
Merguez (Tomate, poivrons, merguez, fromage) |
11,45 | 13,55 |
Milano (Tomate, lard fumé, champignons, fromage, œuf cru) |
11,45 | 13,55 |
Modena (Tomate, fromage, jambon, oignons) |
10,70 | 13,10 |
Mondovi (Tomate, lard fumé, oignons, fromage, crème fraîche) |
11,60 | 13,85 |
LES PIZZAS |
||
---|---|---|
Diam 24 cm | Diam 30 cm | |
Norvégienne (Base crème épinard, saumon fumé par nos soins, mozzarella) |
14,70 | 16,90 |
Palermo (Tomate, saumon fumé par nos soins, crème fraîche) |
14,30 | 16,60 |
Quatre fromages (Tomate, fromage, Roquefort, chèvre, Gorgonzola) |
12,70 | 14,85 |
Pescara (Tomate, jambon, fromage, Roquefort, chèvre) |
12,25 | 14,30 |
Roma (Tomate, jambon, fromage) |
10,60 | 12,65 |
Pompéi (Tomate, jambon fumé, champignons, fromage) |
12,30 | 14,35 |
Quatre saisons (Tomate, poivrons, fromage, artichauts, olives, champignons) |
11,45 | 13,55 |
Régina (Tomate, jambon, champignons, fromage, olives) |
11,50 | 13,55 |
San Rémo (Tomate, fromage, jambon, Roquefort) |
11,50 | 13,55 |
Savoyarde (Crème fraîche, pommes de terre, lardons, oignons, fromage Reblochon) |
13,30 | 15,40 |
Spéciale (Tomate, câpres, anchois, fromage, jambon, olives) |
11,80 | 14,00 |
Saluzzo (Noix de St-Jacques, sauce maison, parmesan gratiné) |
15,15 | 16,85 |
Syracuse (Tomate, câpres, anchois, fromage, jambon, oignons) |
11,70 | 14,00 |
Torino (Tomate, jambon, champignons, fromage, crème fraîche) |
11,80 | 14,00 |
Vénitienne (Tomate, champignons, jambon, lard fumé, poivrons, artichauts, fromage, chorizo, œuf cru, olives) |
12,80 | 15,00 |
LES PIZZAS SOUFFLÉES Sauce Persillade |
||
---|---|---|
Diam 24 cm | Diam 30 cm | |
Arezzo (Viande hachée, bolognaise, fromage, œuf cru) |
11,80 | 13,95 |
Calzone (Tomate, jambon, œuf cru, fromage) |
11,80 | 13,95 |
Vésuve (Champignons à la crème, jambon, œuf cru, fromage) |
11,80 | 13,95 |
LES PIZZAS Sucrées Salées |
||
---|---|---|
Diam 24 cm | Diam 30 cm | |
Casoria (Tomate, jambon, fromage, chèvre, miel) |
12,20 | 14,25 |
Barletta (Crème fraîche, blanc de poulet, fromage, ananas) |
12,80 | 15,00 |
SAUCES |
|
---|---|
Poivres, Boursin ou Roquefort | 1,50 |
Échalotes | 1,50 |
LE VEAU |
|
---|---|
Escalope de veau grillée | 17,75 |
Escalope de veau à la crème (Champignons à la crème) |
20,75 |
Escalope de veau milanaise | 20,15 |
Escalope de veau au Roquefort (Champignons, jambon de pays) |
20,75 |
LE CANARD |
||
---|---|---|
Filet de canard aux 5 baies | 14,90 | |
Brochette de filet de canard | 14,70 | |
Confit de canard grillé | 14,30 |
Andouillette | 12,40 |
LE BOEUF |
|
---|---|
Pavé de bœuf Cœur de Rumsteak | 14,75 |
Entrecôte 300gr | 19,75 |
Entrecôte 450gr | 27,00 |
Bavette | 16,60 |
Brochette de bœuf | 12,60 |
Steack tartare Servi avec des frites (Rumsteack haché sur place) |
15,50 |
Carpaccio de bœuf au basilic (2 assiettes) | 15,00 |
Carpaccio de bœuf échalotes (2 assiettes) | 15,00 |
Burger Servi avec des frites (Salade, tomate, oignons rouges, Leerdammer, bœuf frais haché sur place, sauce burger) |
17,30 |
LES GARNITURES (une au choix) |
Frites fraîches, Tagliatelle au beurre (pâtes fraîches), Spaghetti persillade (pâtes fraîches), Légumes vapeur, Haricots verts ou Riz |
LES POISSONS |
|
---|---|
Saumon grillé (Cuisson 15 minutes) | 14,65 |
Poisson du moment (Voir tableau)
Sauce Crustacés 1,50
LES MOULES 600g (en saison) |
|
---|---|
Moules marinières | 13,05 |
Moules au Roquefort | 13,30 |
Moules sauce crustacés | 13,30 |
Servies avec des frites
LES GARNITURES (au choix) |
Frites fraîches, Tagliatelle au beurre (pâtes fraîches), Légumes vapeur, Haricots verts ou Riz |
RAVIOLES |
||
---|---|---|
Ravioles aux cèpes, magret de canard, sauce Cognac | 12,30 |
LE FROMAGE |
|
---|---|
Assiette de Fromages Assortis | 6,10 |
LES GALETTES COMPOSÉES |
|
---|---|
Bréhat (Œuf, jambon, fromage) |
8,10 |
Bénodet (Œuf, saucisse, tomate, fromage) |
9,20 |
Binic (Champignons, ail, persil, jambon, fromage, tomate) |
9,40 |
Brestoise (Fromage, bolognaise, œuf) |
9,20 |
Guémené (andouillette, pommes de terre, fromage, sauce moutarde, oignons confits) |
11,40 |
Cancalaise (Champignons, ail, persil, jambon, fromage) |
9,25 |
Carantec (Noix de St-Jacques, sauce maison) |
14,20 |
Guilvinec (Noix de St-Jacques, poireaux, sauce maison) |
14,60 |
Concarneau (Œuf, jambon, chèvre, fromage) |
9,60 |
Croisic (Œuf, jambon, Roquefort, fromage) |
9,60 |
Daoulas (Œuf, lard fumé, champignons, fromage) |
9,20 |
Duguesclin (Œuf, fromage, lard fumé) |
8,10 |
Erquy (Œuf, champignons, ail, persil, tomate) |
8,10 |
LES GALETTES COMPOSÉES |
|
---|---|
Fouesnant (Œuf, jambon, tomate, fromage) |
8,20 |
Loctudy (Œuf, fromage, lard fumé, oignons, tomate) |
9,65 |
Ouessant (Tomate, jambon, fromage) |
8,10 |
Pont-l'abbé (Œuf, champignons, ail, persil, jambon, fromage) |
9,65 |
Pornic (Petits légumes, tomate provençale, fromage) |
9,25 |
Quiberon (Œuf, fromage, jambon, oignons, tomate) |
9,25 |
Quimper (Fromage, lard fumé, saucisse) |
9,00 |
Rennaise (Pomme de terre, œuf, beurre persillé, jambon) |
9,65 |
Roscoff (Saumon fumé par nos soins, crème) |
9,65 |
Surcouf (Jambon, champignons, fromage) |
8,70 |
Trégastel ( Œuf, champignons, fromage, jambon) |
9,20 |
Sarzeau ( Crème fraîche, pomme de terre, lardons, oignons, fromage Reblochon) |
12,65 |
LES GALETTES SIMPLES |
|
---|---|
Beurre | 3,65 |
Fromage | 4,80 |
Lard fumé | 4,80 |
Saucisse | 5,95 |
Œuf, fromage | 6,65 |
Œuf, jambon | 6,65 |
Œuf, lard fumé | 6,65 |
Œuf, champignons | 6,65 |
Champignons, ail, persil, fromage | 6,65 |
LES GALETTES SIMPLES |
|
---|---|
Œuf | 4,20 |
Jambon | 4,80 |
Saucisse, fromage | 7,45 |
Fromage, jambon | 6,65 |
Fromage, lard fumé | 6,65 |
Fromage, champignons | 6,65 |
Tomate, oignons | 6,65 |
Tomate, lard fumé | 6,65 |
Champignons, ail, persil, jambon | 7,50 |
LES PIZZAS DESSERT |
|
---|---|
Pizza banane, chocolat | 6,70 |
Pizza banane flambée Rhum* | 6,70 |
A commander en début de repas
LES CRÊPES FROMENT COMPOSÉES |
|
---|---|
Açores (Banane, chocolat) |
5,65 |
Antilles (Banane, chantilly) |
5,65 |
Acapulco (Fruits frais, sorbet framboise, coulis framboise) |
8,95 |
Arctique (Glace 2 parfums au choix, sauce chocolat) |
8,65 |
Atoll (Ananas, chocolat) |
5,65 |
Bermudes (Ananas, chantilly) |
5,65 |
Bretagne (Crème de marron, chantilly) |
5,65 |
Bornéo (jus de citron, flambée Vodka*) |
7,20 |
Canaries (Chocolat, chantilly) |
6,05 |
Fidji (Crème glacée pralinée, sauce pralinée, flambée Cognac*) |
8,95 |
Nouméa (Sorbet poire, crème glacée chocolat, liqueur douce de poire au Cognac, chocolat noir) |
8,95 |
Papeete (Chocolat, noix de coco) |
6,05 |
Polynésie (Sorbet fruit de la passion, coulis de framboise) |
8,55 |
Troïka (jus de citron, sorbet citron vert, flambée Vodka*) |
8,95 |
Wallis (Crème glacée nougat, coulis de framboise, amandes) |
8,65 |
Ptit Dug (Crème glacée caramel, fleur de sel, caramel mou) |
7,70 |
LES CRÊPES FROMENT COMPOSÉES |
|
---|---|
Finistère (En saison) (Fraises, chantilly) |
7,50 |
Guadeloupe (Banane, chocolat, chantilly) |
7,00 |
Iceberg (Glace 2 parfums au choix, chantilly) |
8,60 |
Jamaïque (jus de citron, chantilly) |
5,65 |
Java (Chocolat, noix) |
6,05 |
Madère (Miel, amandes) |
5,65 |
Majorque (Poire, chocolat, crème glacée vanille, amandes grillées) |
6,50 |
Manihi (Banane, miel) |
5,65 |
Marquise (Praliné, flambée Cognac*) |
8,45 |
Martinique (Banane, flambée Rhum*) |
7,60 |
Mélanésie (Caramel mou, flambée Cognac*) |
9,50 |
Midway (Chocolat, flambée Grand Marnier*) |
8,45 |
Mooréa (Praliné, chantilly) |
5,65 |
Norvège (Glace 2 parfums au choix, flambée alcool au choix*) |
8,90 |
Hawaii (Nutella, chantilly) |
6,40 |
PARFUMS DES GLACES |
|
---|---|
Carte d'Or, c'est :Un savoir faire local depuis plus de 40 ans :Une large gamme de parfums, des nouveautés chaque année et une production à Saint Dizier en France. Des ingrédients rigoureusement choisis : Notre lait provient de coopératives laitières françaises et durables, nos sorbets plein fruit sont faits avec de vrais morceaux de fruits. Un programme Agriculteurs de Demain : afin d'accompagner les éleveurs dans la voie d'un avenir durable en mettant en place des actions concrètes. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.cartedOr.fr |
LES SORBETS PLEIN FRUIT (1) |
---|
Framboise ![]() Avec des morceaux de framboise |
Citron Vert ![]() Avec des zestes de citron vert |
Cassis ![]() Avec des baies de cassis |
Orange Avec des oranges du Mexique et des écorces d'orange semi-confites |
Fruit de la Passion ![]() Au fruit de la passion d'Équateur avec des morceaux de mangue |
(1) Sorbet plein fruit : teneur en fruits à 45% minimum pour les fruits usuels. Teneur réduite à 20% pour les fruits acides et à saveur forte. ![]() |
LES CRÊMES GLACÉES ET LES GLACES |
---|
Vanille Bourbon de Madagascar À l'extrait de vanille Bourbon de Madagascar |
Chocolat Noir À base de chocolat Barry Callebaut à 70% de cacao d'Équateur |
Café Avec du café Arabica de Colombie |
Caramel Fleur de sel À la fleur de sel de Camargue avec des morceaux de caramel |
Fraise Avec des morceaux de fraises |
Rhum Raisins Au rhum des Antilles Françaises avec des raisins macérés au rhum |
Noix de Coco (2) Avec de la noix de coco râpée |
Menthe Avec des éclats de chocolat noir |
Nougat Avec des morceaux de nougat de Montélimar |
Banane Avec des morceaux de banane |
Praliné Avec des éclats de noisettes caramélisées |
Vanille Brownie Avec des morceaux de brownie |
Nutty Parfum Chocolat Noisette Avec du chocolat au lait aux noisettes Gianduja |
Nos crèmes glacées sont faites avec de la crème fraîche fabriquée dans nos régions françaises. (2) Glace. |
LES CRÊPES FROMENT SIMPLES |
|
---|---|
Beurre | 3,45 |
Sucre | 3,45 |
Beurre, sucre | 3,65 |
Miel | 4,50 |
Orange (Crème maison) | 4,50 |
Citron (Crème maison) | 4,50 |
Crème de marron | 4,50 |
Crème de pruneau | 4,50 |
LES CRÊPES FROMENT SIMPLES |
|
---|---|
Pralinée | 4,50 |
Banane | 4,50 |
Chocolat | 4,60 |
Chantilly | 4,60 |
Fraises (En saison) | 5,75 |
Caramel mou | 4,75 |
Nutella | 4,90 |
LES CRÊPES FROMENT CONFITURE |
|
---|---|
Abricot, Fraise, Framboise, Myrtille | 4,15 |
LES CRÊPES FROMENT FLAMBÉES |
|
---|---|
Cognac, Grand Marnier, Whisky, Vodka, Calvados, Cointreau* | 6,45 |
SUPPLÉMENTS |
|
---|---|
Chocolat ou chantilly ou boule de glace ou coulis de framboise | 2,10 |
2 boules de glaces | 3,15 |
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération
LE FROMAGE |
|
---|---|
Assiette de Fromages Assortis | 6,10 |
LES DESSERTS |
|
---|---|
Patisserie du jour (Voir tableau) | |
Mousse au chocolat | 5,25 |
Moelleux au chocolat Avec une boule de glace Vanille | 6,30 |
Crème brûlée | 6,15 |
Crème brûlée flambée Grand Marnier* | 7,00 |
Profiteroles | 6,80 |
Ile flottante | 6,30 |
LES DESSERTS |
|
---|---|
Gratin de fruits rouges | 6,25 |
Fromage blanc Avec coulis de framboises | 4,95 |
Coupe de fraises (En saison) | 6,05 |
Fruit (Au choix: banane, orange, pomme) | 3,20 |
Gratin de fraises (En saison) | 7,25 |
Brioche perdue | 5,10 |
SUPPLÉMENT |
|
---|---|
Chocolat ou chantilly | 2,10 |
PARFUMS DES GLACES |
|
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Carte d'Or, c'est :Un savoir faire local depuis plus de 40 ans :Une large gamme de parfums, des nouveautés chaque année et une production à Saint Dizier en France. Des ingrédients rigoureusement choisis : Notre lait provient de coopératives laitières françaises et durables, nos sorbets plein fruit sont faits avec de vrais morceaux de fruits. Un programme Agriculteurs de Demain : afin d'accompagner les éleveurs dans la voie d'un avenir durable en mettant en place des actions concrètes. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.cartedOr.fr |
LES SORBETS PLEIN FRUIT (1) |
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Framboise ![]() Avec des morceaux de framboise |
Citron Vert ![]() Avec des zestes de citron vert |
Cassis ![]() Avec des baies de cassis |
Orange Avec des oranges du Mexique et des écorces d'orange semi-confites |
Fruit de la Passion ![]() Au fruit de la passion d'Équateur avec des morceaux de mangue |
(1) Sorbet plein fruit : teneur en fruits à 45% minimum pour les fruits usuels. Teneur réduite à 20% pour les fruits acides et à saveur forte. ![]() |
LES CRÊMES GLACÉES ET LES GLACES |
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Vanille Bourbon de Madagascar À l'extrait de vanille Bourbon de Madagascar |
Chocolat Noir À base de chocolat Barry Callebaut à 70% de cacao d'Équateur |
Café Avec du café Arabica de Colombie |
Caramel Fleur de sel À la fleur de sel de Camargue avec des morceaux de caramel |
Fraise Avec des morceaux de fraises |
Rhum Raisins Au rhum des Antilles Françaises avec des raisins macérés au rhum |
Noix de Coco (2) Avec de la noix de coco râpée |
Menthe Avec des éclats de chocolat noir |
Nougat Avec des morceaux de nougat de Montélimar |
Banane Avec des morceaux de banane |
Praliné Avec des éclats de noisettes caramélisées |
Vanille Brownie Avec des morceaux de brownie |
Nutty Parfum Chocolat Noisette Avec du chocolat au lait aux noisettes Gianduja |
Nos crèmes glacées sont faites avec de la crème fraîche fabriquée dans nos régions françaises. (2) Glace. |
LES COUPES DE GLACES |
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1 boule (Parfum au choix) | 3,20 |
Avec chantilly ou sauce chocolat ou coulis de framboise | 4,40 |
2 boules (Parfum au choix) | 4,10 |
Avec chantilly ou sauce chocolat ou coulis de framboise | 5,20 |
Avec alcool au choix* | 5,95 |
LES COUPES DE GLACES |
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3 boules (Parfum au choix) | 4,85 |
Avec chantilly ou sauce chocolat ou coulis de framboise | 6,35 |
SUPPLÉMENTS |
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Chocolat ou chantilly ou boule de glace ou coulis de framboise | 2,10 |
2 boules de glaces | 3,15 |
LES COUPES DE GLACE |
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Coupe Lola (2 boules de crème glacée menthe chocolat, sauce chocolat, chantilly, copeaux de chocolat noir) |
6,10 |
Coupe Duguesclin (Crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, caramel mou, amandes, chantilly) |
8,65 |
Dame Blanche (Crème glacée vanille, sauce chocolat, chantilly) |
7,35 |
Solaise (Sorbet poire, liqueur douce de poire au Cognac) |
6,35 |
Café ou Chocolat liégeois (Crèmes glacées vanille, café ou chocolat, sauce café ou chocolat, chantilly) |
7,45 |
Pêche ou Poire Melba (Crème glacée vanille, pêche ou poire, gelée de groseille, chantilly) |
7,85 |
Poire Belle Hélène (Crème glacée chocolat noir, sorbet poire, sauce chocolat, chantilly) |
7,85 |
Banana Split (Crème glacée vanille et chocolat noir, banane, sauce chocolat, chantilly) |
8,05 |
Annecy (Crème glacée nougat, coulis de framboise, chantilly, amandes) |
7,50 |
Atlas (Glace noix de coco, Malibu*, chantilly) |
8,05 |
Cayolle (Crème glacée pralinée, sauce pralinée, Cognac*, chantilly) |
8,95 |
Chamonix (Crème glacée nougat, sauce chocolat, raisins au Cognac, chantilly) |
8,15 |
LES COUPES DE GLACE |
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Charentaise (Salade de fruits frais, pineau, framboise, chantilly) |
8,85 |
Courchevel (Crème glacée chocolat noir, sorbet poire, liqueur douce de poire au Cognac, copeaux de chocolat noir, chantilly) |
8,15 |
Everest (Crèmes glacées café, vanille, chocolat, praliné, Rhum-raisins, fraise, sorbet fruit de la passion, sauce chocolat, chantilly) |
11,40 |
Malaga (Crème glacée Rhum-raisins, Rhum*, chantilly) |
8,05 |
Mont Blanc (En saison) (Crème glacée fraise, fraises, chantilly) |
9,00 |
Mont Cervin (Sorbet cassis, crème de cassis, chantilly) |
8,05 |
Mont Oural (Sorbet citron vert, Vodka*, chantilly) |
8,05 |
Morzine (Crème glacée banane, banane, sauce chocolat, chantilly) |
7,70 |
Sancy (Crèmes vanille et praliné, crème de marron, Cognac*, chantilly) |
7,70 |
Tourmalet (Crème glacée menthe chocolat, sauce chocolat, chantilly) |
7,35 |
Vanoise (Sorbet fruit de la passion et framboise, coulis de framboise, chantilly) |
7,35 |
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération
VINS D'ITALIE |
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Vins rouges (AOC) | 75 cl | 37,5 cl |
Bardolino Superiore | 16,20 | 11,95 |
Lambrusco Rouge (Pétillant) | 15,15 | |
Chianti | 20,80 | 14,40 |
Vins rosés (AOC) | 75 cl | 37,5 cl |
Bardollino Superiore | 16,20 | 11,65 |
Lambrusco Rosé (Pétillant) | 15,15 |
LES VINS ROUGES |
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Vins rouges (Aoc) | 75 cl | 37,5 cl |
Vin de Pays Charentais Maine au Bois | 14,65 | |
Pascal Gonthier Merlot | 16,85 | |
Bordeaux "Ch. Font Vidal" | 23,35 | 14,30 |
Languedoc Bio | 22,90 | |
Minervois | 29,70 | |
Côtes du Rhône "Guigal" | 23,75 | 13,90 |
Saint Nicolas de Bourgueil | 25,00 | |
Saumur Champigny | 23,55 | 15,10 |
Vin sélection (Voir tableau)
VINS EN PICHET |
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Vins de Pays Charentais | 100 cl |
50 cl |
25 cl |
Blanc | 13,35 | 7,45 | 4,60 |
Rosé | 13,35 | 7,45 | 4,60 |
Rouge | 13,35 | 7,45 | 4,60 |
Bordeaux rouge | 17,10 | 9,70 | 6,80 |
VINS AU VERRE |
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Le verre de vin | 15 cl |
Rouge Sélection (Voir tableau) | 4,45 |
Rosé Bergerac | 4,45 |
Blanc Montbazillac | 4,45 |
Vin de Pays Charentais Rouge/Rosé/Blanc | 4,15 |
VINS BLANCS |
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Vins Blancs | 75 cl | 37,5 cl |
Vin de Pays Charentais Chardonnay | 14,55 | |
Pascal Gonthier Sauvignon | 16,55 | |
Muscadet sur Lie (AOC) | 16,10 |
VINS ROSÉS |
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Vins Rosés (AOC) | 75 cl | 37,5 cl |
Côtes de Provence | 15,80 | 10,35 |
Vin de Pays Charentais Maine au Bois | 14,40 | |
Pascal Gonthier Cabernet | 16,85 |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération